• Dresser un inventaire des méthodes d'évaluation de l'énergie utilisée, décrites dans la littérature ou utilisées par les partenaires et associés.
• Tester, avec des méthodes classiques, la pertinence et la valeur générique des indicateurs sur des cas détaillés dans des situations contrastées (extensif/intensif).
• Tester :
  • la pertinence des indicateurs selon les paramètres utilisés et le changement d’échelle,
  • le degré d’incertitude de chaque méthode,
  • la généricité de chaque méthode lorsque des systèmes différents sont comparés.

• Examiner les questions qui se posent lors de la prise en compte de l’énergie humaine et animale dans le bilan de consommation d’énergie de systèmes traditionnels agriculture-élevage.
• Déduire des données technico-économiques la production et la consommation d’intrants et d’énergie, et les traduire en consommation/restitution de biomasse, de carbone, d’azote, d’émissions de gaz à effet de serre.

Les résultats alimenteront la construction de la base (tâche 1), l’analyse de la tâche 5 et les développements de la tâche 6.

Responsable : Harry Archimède,  Inra-URZ, Mél.