Trois principaux objectifs sont visés par le projet :

• Décrire et analyser les différentes formes d’évolution de ces dispositifs d’amélioration de la transparence des marchés.
• Évaluer leur performance en termes d’amélioration de la distribution des revenus entre les acteurs des filières et d’amélioration de l’offre (volumes et qualités) pour les consommateurs urbains.
• Favoriser un rapprochement et une réflexion conjointe entre les équipes scientifiques et les praticiens du développement travaillant dans ce domaine.